Отельный бизнес: важные моменты и особенности

Новости Уважаемые коллеги, партнеры, друзья! Этот сайт создавался нами для того, чтобы осветить проблемы ведения гостиничного бизнеса в условиях современной экономической и политической ситуации в России и, в частности, в Петербурге. Сайт предназначен не только для профессионалов гостиничного дела, но и, в первую очередь, для начинающих отельеров. На наших страницах вы найдете исчерпывающую информацию о создании и развитии отеля от А до Я, а также сможете поделиться своими опытом и наблюдениями в управлении гостиничным бизнесом, получить совет, или реальную помощь и поддержку. До сих пор на этом рынке начинающие, да и опытные отельеры допускают множество ошибок. Часто мои коллеги неверно ведут себя по отношению к конкурентам и партнерам. Неверно организуют рабочий процесс, полностью полагаясь на западный опыт, в то время как сам гостиничный рынок Санкт-Петербурга и организация гостиничного бизнеса здесь имеет ряд своих уникальных особенностей, которые надо учитывать.

В отельном бизнесе важны мелочи

Если результаты проведенных по бизнес-плану расчетов оправдывают ожидания, можно переходить к практической реализации проекта. Но на этом этапе требуется предварительная подготовка, а именно — сбор необходимых документов, отвечающих требованиям законодательства. Документы для открытия гостиницы Можно выделить несколько блоков документации, необходимой для ведения гостиничного бизнеса.

Как гостиничному ресторану работать и зарабатывать на китайских гостях Bnovo Hospitality Technology Day - Бизнес-форум для представителей индустрии Все большее количество бизнес-туристов выбирает хо.

Иметь собственный бизнес, приносящий прибыль - Ваша заветная мечта? Вы уже долго размышляете над тем, чтобы открыть гостиницу, или отель, но пока ещё точно не знаете, как это сделать, и потому не решаетесь на неоправданный риск? Первый шаг в мир предпринимателей и успешных бизнесменов начинается для Вас в этот самый момент! О том, как открыть свой успешный бизнес, Вы узнаете благодаря современной программе, составленной ведущими специалистами гостиничного дела России.

В современную и практичную программу курса входит не только полезная информация и рекомендации, но и ключевые теоретические и практические знания для желающих открыть свою гостиницу или отель. Вам предстоит познакомиться со всеми этапами, которые нужно пройти для того, чтобы открыть своё заведение, определить и продумать его специфику. Одним словом, будут освещены наиболее важные для Вас вопросы, связанные с начальной организацией гостиничного бизнеса.

В программе, предлагаемой в сотрудничестве с Нортвудским университетом, ведущим университетом США в сфере менеджмента, основное внимание уделяется умению вести бизнес, благодаря чему перед Вами откроется широкий выбор карьерных перспектив. Швейцарское гостиничное дело и американский менеджмент Институт гостиничного бизнеса Монтрё предлагает бизнес-программы, в которые сочетают в себе широко известное швейцарское гостиничное дело и современный американский опыт управления.

Это уникальное сочетание позволяет подготовить выпускников к работе на высших руководящих должностях в мире гостиничного дела и бизнеса. Специализированные навыки в сфере бизнеса Студенты специализируются в области финансов, маркетинга, кадровыми или ресурсами индустрии роскоши управления, что открывает перед ними после окончания учебы широкий выбор карьерных перспектив в гостиничной отрасли и бизнесе.

Дискуссионная панель проводится второй год подряд и освещает все классификацию отелей, инвестиции в гостиничный бизнес и многое другое.

История[ править править код ] Первоначально гостиницы возникли как постоялые дворы в населённых пунктах или на развилках дорог на пути следования важнейших транспортных маршрутов. Постоялые дворы в крупных городах существовали в странах древнего мира. Увеличение числа путешественников в Новое время развитие торговых отношений, колонизация способствовало расширению гостиничной индустрии.

Современный тип крупных гостиниц сложился в веке , с началом промышленной революции. Они располагались на расстоянии конного перехода друг от друга. В веке создаются почтовые станции , которыми ведал Ямской приказ. В веке в Московском государстве строятся гостиные , заезжие и постоялые дворы, рассчитанные на много перемещавшихся по стране купцов. В году в России было гостиниц, не считая постоялых дворов и трактиров с номерами.

Неимущим служили ночлежки и меблированные комнаты. Все они принадлежали частным лицам и были коммерческими предприятиями [1]. Гостиные дворы , в отличие от обычных постоялых, представляли собой сложный торговый комплекс, объединявший торговые ряды лавки и магазины , склады, помещения с гостиницами. В последних жили и совершали сделки иностранные гости.

Светлана Мендеш: «Большинство путешественников – это командированные бизнесмены»

Тысячи людей по всему миру в этот же самый миг звонят в турагентство, чтобы организовать командировку, или подходят к стойке отеля Рост"мобильности" человечества привел к тому, что туризм и гостиничный сектор превратились в самую динамичную отрасль международного бизнеса. По данным Всемирной туристической организации, она развивается почти вдвое быстрее других. И хотя события 11 сентября нанесли ей существенный урон, можно рассчитывать, что спрос на профессионалов в этой сфере будет всегда.

Гостиничный бизнес связан с оказанием услуг в сфере гостеприимства и ориентирован главным образом на удовлетворение потребностей туристов, .

Стать обладателем квартиры в новостройке можно несколькими путями. Самый очевидный — приобрести жилье напрямую у застройщика. Этот вариант удобен в том случае, если покупатель уже определился с выбором объекта недвижимости и уверен, что хочет жить в конкретном жилом комплексе. Семейный отдых на курорте Если вы хотите организовать активный семейный отдых и получить множество эмоций, отправляйтесь в . Этот курорт позволяет совместить пляжный отдых и любовь к активному образу жизни.

Данный курорт является одним из лучших курортов от французского оператора . Он находится на частной территории Средиземного моря. Отдыхающим курорта предлагается сбалансированная программа тренировок. Почтовое отслеживание — доставка будет под контролем Если вы привыкли обстоятельно подходить к выбору товаров, то наверняка заранее изучаете ассортимент магазинов, читаете отзывы о различных вариантах и составляете список наиболее подходящих моделей.

Однако зачастую этот перечень оказывается бесполезным — придя в торговый центр, вы слышите, что конкретно такого изделия нет, и приходится покупать совершенно другое. Не проще ли заказать подходящую продукцию сразу же в интернете? Там найдется все, что только пожелаете. Петербургская Ассоциация Барменов Ассоциация барменов в Петербурге была создана в году. Она входит в международную ассоциации барменов.

Гостиничный бизнес как составляющая современной индустрии туризма

Ветеран отельного бизнеса Джованни Ангелини начал свою карьеру в 5 звездочном отеле , Сеул. А знаете, что, по его словам, имеет решающее значение в вопросе выживания? Чувство юмора. Он суров и не потерпит слабости… В этой сфере, почти каждый день, мы сталкиваемся с очень необычными и противоречивыми ситуациями. С утра до ночи чудики и психи готовы вывалить на нас кучи д…а, а мы пробираемся сквозь него с улыбкой. Однако, помимо чувства юмора у Ангелини есть еще несколько секретов, как процветать в гостиничном бизнесе.

Действительно ли гостиничный бизнес так привлекателен . внимание к деталям, которых лишены сетевые гостиницы, в которых все чрезмерно.

Гостиничный бизнес Гостиничный бизнес Гостиничный бизнес хорошо развивается во всех городах России. В Хабаровске тоже есть такая прекрасная возможность. Гостиницы Хабаровска принимают не только гостей прибывших из далека, но приютят всегда и своих жителей, желающих провести время в тихой обстановке, отдохнуть от семейных дел. Гостиницы Хабаровска, как и гостиницы других городов представят всю информацию необходимую для посетителя: В услуги гостиницы Хабаровска входит прием гостей приехавших не только по служебным делам или друзьям и родственникам, так же вы вполне можете провести романтическое свидание.

Если вы заранее планируете свой отдых или деловую поездку вы можете использовать услугу бронирования места в гостиницы. Выбрав при этом подходящий для вас номер: Выбирая отель, вам необходимо определиться какое проживание вы предпочитаете. Это определяют услуги предложенные тем или иным отелем. Они конечно не отличаются роскошью, но зато имею в номерах все, что вам будет необходимо для проживания.

Топ-10 профессий индустрии гостеприимства

Гостиничный бизнес является одним из наиболее привлекательных и динамично развивающихся видов деятельности во всем мире. Число туристов постоянно растет, появляется необходимость в новых гостиницах, что в свою очередь ведет к нехватке квалифицированных специалистов. Кто же не знает Конрада Хилтона? Кто не мечтает владеть сетью отелей ?

ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ РЕШЕНИЯ ДЛЯ РЕСТОРАННОГОСТИНИЧНОГО бизнеса Цены на товары и их наличие уточняйте в вашем ТЦ METRO или .

Управляющий гостиничным бизнесом Консалтинг в гостиничном бизнесе и гостиничный маркетинг, реклама в гостиничном бизнесе, бухгалтерский учет и информационные технологии в гостиничном бизнесе, ценообразование и налогообложение в гостиничном бизнесе — все это неотъемлемые составляющие успешного ведения гостиничного дела. Современный гостиничный комплекс — это полноценный организм, или система, которая состоит из огромного числа подсистем, и изучению каждой подсистемы посвящено отдельное направление.

Однако для того, чтобы разбираться в этом бизнесе на должном уровне, Вам необходимо пройти курсы гостиничного бизнеса. Только таким образом есть возможность добиться эффективной и гармоничной работы в сфере гостиничного бизнеса. Мы представляем Вам интенсивную и современную программу обучения, пройдя которую Вы узнаете много новой, а главное полезной информации, без знания которой работа в сфере туризма будет неполноценной. Организация гостиничного бизнеса — это неотъемлемая часть программы, которая раскроет Вам основы гостеприимства и администрирования и ознакомит с правилами внутреннего распорядка для работников гостиничного бизнеса.

Для того, чтобы был полноценным гостиничный бизнес и туризм, обучение на наших курсах обязательно. Вы сможете усвоить правовые основы туристического и гостиничного бизнеса, которые включают и заключение договоров с клиентами, и безопасность услуг, и все другие аспекты, которые помогут в практической деятельности, максимально обезопасив ее. Подача материала курсов в виде тренингов, практических занятий и ролевых игр, что облегчает восприятие и помогает без труда усвоить информацию.

Как открыть гостиницу и что для этого нужно?

Карьера и зарплата История Первые упоминания о гостиницах найдены в манускриптах, датированных м годом до нашей эры: Функции обслуживающего персонала в древних гостиницах брали на себя владельцы этих заведений и члены их семей. Наиболее зажиточные могли позволить себе пользоваться трудом рабов. Пока не отменили рабство и крепостничество, во всех государствах мира, в гостиничном сервисе работали рабы и семьи владельцев постоялых дворов, трактиров, таверн и т.

После того, как цивилизация стала отказываться от явного рабского труда, персонал гостиниц наполнился наемными рабочими из числа наиболее малообеспеченных слоев населения. Сегодня же, работа в гостиницах крупных городов, среди тех же низших слоев, считается даже престижной.

Понятие гостиничного бизнеса и гостиничного продукта пространства”), превращалось в профессию для все большего и большего числа людей, пока .

Все секреты успешного гостиничного бизнеса — за два дня Все секреты успешного гостиничного бизнеса — за два дня весь номер от На мероприятие соберутся более топ-менеджеров и владельцев средств размещения России и стран СНГ. Тем более интересно пообщаться с теми, кто добился успеха. Ваш опыт — это секрет или вы готовы им делиться? Алексей Волов: Мой летний опыт работы показывает, что три кита успешного гостиничного бизнеса — это знания, технологии и искусство. Чтобы руководить средством размещения, необходимы специальные знания, понимание внутренних процессов.

Не менее важны и технологии — четкие алгоритмы, регламенты, тщательно прописанные процедуры действий… Деятельность гостиницы очень технологична, и если нет выверенных стандартов, бизнес не пойдет. Кирилл Иртюга: И как сделать, чтобы сервис во всех аспектах был одинаково прекрасен и не давал сбоев, даже если все начальники департаментов отсутствуют, это как раз решают технологии.

Если каждый действует по своему усмотрению, ничего хорошего не выйдет.

Гостиничный бизнес в Италии

Апарт-отель по дизайну интерьера и набору услуг может даже конкурировать с звездочными отелями, выгодно отличаясь при этом качеством сервиса. Но знайте, что открыв гостиницу с дизайном и набором услуг высочайшего класса, но рассчитанную на 50 номеров или меньше, вы не получите официально даже 3-х звезд: Для того, чтобы открыть гостиницу, лицензия не нужна, достаточно свидетельства ИП, но к помещению, в котором она будет располагаться, предъявляются достаточно строгие требования и нормы.

Недвижимость с одной стороны является надежной инвестицией и гарантией стабильности гостиничного бизнеса, а с другой стороны — его проблемой, если оформляется на физическое лицо. В этом случае деятельность юридически трактуется как посуточная сдача квартир в аренду на основании двустороннего договора между владельцем и постояльцами, что не всегда устраивает стороны.

и хотите стать владельцем гостиницы вам нужно знать некоторые подробности и подводные камни, т.е. изучить все тонкости гостиничного бизнеса.

Почему именно на Кипре стоит изучать управление гостиничным бизнесом? ? Это вопрос едва ли стоит вообще задавать! Но всем приезжим нужно где-то проживать. Курсы, предлагаемые направлены на охват как можно большего числа аспектов, входящих в индустрию гостеприимства. Поэтому студентам предлагается не только изучение выбранного предмета в аудитории, но и возможность проверить полученные навыки на практике благодаря нашим программам по трудоустройству, и даже заработать карманные деньги.

Гостиничный бизнес

Когда я был молодым, то мечтал о собственном отеле. Но португалец лукавит — у Криштиану лишь доля в отелях, носящих его имя. Даже на вывеске 7 идет после названия крупнейшей португальской компании, занимающейся туризмом и отдыхом — . Фирма владеет 91 отелем в Европе, Южной Америке и Африке. Общее количество номеров во всех гостиницах — Кроме того, бизнес-группа запустила собственную авиакомпанию , владеет гольф-клубами, казино, чартерными авиалиниями, туристическим агентством и тремя туроператорами.

Читать онлайн 9 книг по теме «гостиничный бизнес». Полный список популярных книг по теме «гостиничный бизнес», рейтинг и отзывы читателей в.

Архивы пресс-служб Как вы оцениваете уровень отелей в столице Москве? Но сейчас я впервые остановился здесь на долгий период. К сожалению, мои познания в московских отелях невелики. По сравнению с Лондоном или Парижем, в России очень ограниченный выбор мест, где могли бы остановиться туристы. Однако замечу, что в последние годы положительная динамика в развитии у вас гостиничного бизнеса все же есть. Ваши отели имеют множество наград и не раз признавались лучшими в различных категроиях.

Расскажите об этом подробнее. Мы этим фактом очень гордимся. Сколько отелей у вас есть на данный момент? Это нередкое явление, особенно для сетевых отелей. Но данный факт очень усложняет процесс создания единой цепочки отелей.

Все о гостиничном бизнесе города Сочи